Simit Dünyasi, köstliche, mediterrane Küche

Darf es vielleicht eine gefüllte içli köfte sein? Eine türkisch-arabische Spezialität, die es in vielen Variationen gibt. Nur so viel sei verraten; Bulgar ist mit im Spiel und içli köfte gibt es mit oder auch ohne Fleisch.
Lammwok mit Reis, für alle, die die schonende Zubereitung im Wok ganz besonders schätzen. Für alle Europäer, die mit Lamm nicht so vertraut sind, ist das mal eine echte, genussvolle Abwechslung.

Kunefe, zum krönenden Abschluss sollte auch der Nachtisch nicht fehlen.
Das ist ein Dessert mal ganz aus feinen Nudeln, die sich da auf dem Teller schlängeln. Dazu Käse und Zuckersirup.

Natürlich ändern sich die Tagesmenüs auch regelmäßig, sodass man bei jedem Besuch bei Simit Dünyas immer mal wieder ein anderes Menü austesten kann. Schließlich lernt man nur durch eifriges Probieren die Speisen kennen, die die absoluten Leibspeisen werden könnten.

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